São elas Bianca, Fran e Manu!

A ideia da cervejaria surgiu enquanto cursavam Engenharia de Alimentos, aqui na Federal de Medianeira…

A Fran que desde muito nova já tinha uma veia empreendedora, sempre quis abrir um bar, a faculdade despertou a ideia de buscar a produção cervejeira,  assim foi explorando mais especializações na área, e em uma das férias, acabou fazendo uma imersão em Blumenau, voltou muito empolgada, falou com a Bianca que foi fazer outra especialização também na área.  A irmã da Fran, a Manu também entrou para mesma facul…

E a curiosidade delas foi só crescendo, pesquisas, cursos e mais cursos, mestrado fora do país, estágios em cervejarias do Brasil.

E então na pandemia… em dezembro de 2019

Na garagem do pai da Fran e da Manu, as três fizeram a primeira cerveja, e foi sucesso na família!

Confiou, acreditou e incentivou!

O pai das meninas construiu o barracão e elas começaram a produção, vendendo garrafas de 1,5L

E a curtos passos, com o lucro dessas, foram adquirindo material para aumentar a produção e equipar a fábrica.

É importante comentar que desde 2020 até final de 2021, as meninas não tinham recursos provenientes das cervejas, e inclusive pagavam para trabalhar na cervejaria, porque acreditavam!

Depois que a Manu se formou, trouxe mais força para a Fran e Bianca, e  em outubro de 2021 elas saíram dos outros empregos, e focaram apenas na fábrica.

Correram atrás das legalidades, registros, empresas, licenças e a demanda começou a aumentar…

Começaram a ficar conhecidas, os revendedores chegaram – atualmente são oito em Foz – e os turistas curiosos, decidiram então reformar o estabelecimento para receber o público!

Ou seja,

Você pode ir lá conhecer, degustar os chopes, fazer o tour educativo, as experiências cervejeiras, até mesmo colocar a “mão na massa”

São sete tipos do chopes, inclusive nessa semana, tem programação especial para as mulheres, bora lá?!

Edição: Daiana Ribeiro.

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